Nguyên lý hoạt động của bếp từ

    Ngày nay kinh tế phát triển nhu cầu con người càng cao. Việc sử dụng bếp từ trở lên phổ biến giúp phục vụ tốt cho gia đình và giúp bạn thời gian nghỉ ngơi và mua sắm. Bếp từ nhập khẩu khẩu cao cấp với nhiều chức năng như: chức năng hẹn giờ báo động bằng âm thanh, chức năng tắt mở, chức năng lựa chọn công suất, đèn báo nhiệt độ dư, lập trình kỹ thuật số thời gian nấu, lập trình độc lập chức năng của từng bếp…mặt bếp bằng kính chịu lực, chịu nhiệt. Nhưng để hiểu rõ hơn về nguyên lý hoạt động của bếp từ hay bếp từ là gì các bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết trong bài viết này nhé.

 Bài tư vấn cùng chuyên mục :

 >>> Bếp từ là gì

 >>> Bếp từ có an toàn không

 >>> Bếp từ có tiết kiệm điện không

 Bếp từ là một thiết bị thông minh được kế thừa từ việc phát minh ra dòng từ trường của nhà vật lý học Faraday vào thế kỷ thứ 19. Cảm ứng từ được sử dụng lần đầu tiên để tỏa nhiệt vào giữa thế kỷ 20, chủ yếu ở những ngành công nghiệp nặng và sắt thép (lò cảm ứng). Đến tận 150 năm sau, các chuyên viên nghiên cứu nhóm Thomson mới nghiên cứu chế tạo và ứng dụng để tạo ra chiếc bếp từ đầu tiên. Và bây giờ các bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về nguyên lý hoạt động của dòng bếp từ này nhé.

+ Nguyên lý hoạt động của bếp từ:

  Bếp từ hoạt động theo nguyên tắc “cảm ứng điện từ”, dùng dòng điện Fucault sinh ra nhiệt và truyền tới dụng cụ nấu. Dụng cụ nấu của bếp từ đòi hỏi phải dẫn từ, tức là có hút khi thử với nam châm. Hiểu suất của bếp từ cực cao, đến 90 % trong khi bếp gas chỉ ở mức 45 – 50%, bếp điện 55%. Bếp từ hoạt động theo quy trình sau: Dòng điện fucault sẽ làm cho đáy nồi sinh ra nhiệt, các electron di chuyển với vận tốc lớn sẽ xảy ra tình trạng va đập. Va đập càng mạnh, càng nhiều thì nhiệt lượng sinh ra càng lớn. Và nhiệt lượng của bếp từ được sinh ra nhiều hay ít phụ thuộc vào: tần số từ trường, diện tích đáy nồi và cường độ từ trường. Bên trong bếp từ có một cuộn dây để tạo ra từ trường với độ biến thiên cao, bằng cách điều chỉnh tần số của từ trường ta có thể thay đổi nhiệt độ của bếp. Công suất của bếp từ khá lớn nên được đánh giá là thiết bị có tốc độ nấu nhanh nhất trên thị trường.

Cơ chế hoạt động của bếp từ

+ Cấu tạo của bếp từ:

- Mạch công suất
- Mạch điều khiển
- Mạch ngắt
- Một điện trở cảm biến nhiệt

+ Dụng cụ nấu cho bếp từ:

  Bếp từ thường chỉ sử dụng với các loại nồi có đáy làm bằng vật liệu dẫn từ, đáy nồi phải bằng phẳng, không nên dùng các loại nồi, chảo đáy nhọn, đáy trũng. Bếp từ cũng không dùng được nồi bằng các chất liệu dẫn từ thấp như: nhôm hoặc đồng... Hoặc nếu có sử dụng được thì nồi dẫn từ thấp , hiệu quả đun nấu không cao. Vì những vật liệu này có hiệu suất sinh nhiệt thấp (I2R thấp), do đó cuộn dây của bếp có thể bị nóng lên gây nguy hiểm cho bếp. Người dùng hoàn toàn không nên dùng các loại nồi này. Khi mua chảo hoặc nồi dùng cho bếp từ bạn nên chọn chất liệu dẫn diện kém. Ví dụ : sắt, các loại làm từ gang, thép không gỉ hoặc các lớp thép không gỉ là sự lựa chọn tốt cho bếp từ, còn đối với các loại chảo làm từ thủy tinh, đồng hay nhôm thì lượng nhiệt tạo ra không đủ mà hiệu suất kém như đã giải thích ở trên.

Cấu tạo của bếp từ

+ Ưu điểm của bếp từ:


   Các đặc tính của cảm ứng từ khá linh hoạt, hầu như không có bất kỳ sự trì hoãn trong việc làm nóng nồi. Bếp dễ dàng mang lại hiệu suất tối đa và tiết kiệm điện, mang lại sự an toàn khi sử dụng. Với bếp từ nhập khẩu, bạn chỉ mất 2 phút để đun sôi 1 lít nước, trong khi với bếp hồng ngoại, bạn sẽ mất gấp đôi thời gian. Hiệu quả của nó lên đến 99% tùy thuộc vào hình thức nấu nướng. Người tiêu dùng đang bị thuyết phục với bếp từ bởi khả năng thay đổi từ nhiệt độ thấp đến nhiệt độ cao trong tích tắc và tỏa nhiệt đều khắp nồi. Chỉ có bếp từ mới mang lại sự cải tiến này, nhờ vào những công nghệ vượt trội hơn những dòng sản phẩm khác. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều thương hiệu bếp từ, hãng bếp từ được bán chạy nhất trên thị trường phải đó chính là các dòng bếp từ có xuất xứ chính hãng từ Châu Âu như: Bếp từ Munchen, bếp từ Lorca ...

Hình ảnh minh họa cho bếp từ Lorca LCI 899 nhập khẩu từ Đức

 Để tìm hiểu thêm về bếp từ mời bạn ghé qua trang web: noithattoantam.vn, tại đây chúng tôi cung cấp những thông tin, giá cả cho tất cả các hãng bếp từ, ngoài ra còn có rất nhiều bài tư vấn giải đáp thắc mắc của quý khách xung quanh chiếc bếp cảm ứng từ. Hệ thống Showroom Nội Thất Toàn Tâm rất hân hạnh được phục vụ quý khách. Quý khách có thể truy cập website noithattoantam.vn hoăc đến trực tiếp hệ thống gần nhất để biết thêm thông tin chi tiết.

 

Lưu