Bếp từ là gì

     Có mặt trên thị trường khoảng chục năm nhưng người tiêu dùng biết đến nhiều thì chỉ khoảng 3 năm gần đây, bếp từ chắc hẳn không mấy xa lạ với người tiêu dùng Việt Nam. Nhưng để hiểu rõ hơn về bếp từ là gì hay nguyên lý hoạt động của bếp từ như thế nào? thì các bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết này nhé.

     Bài tư vấn liên quan:

>>> Bếp từ có an toàn không?

>>> Nguyên lý hoạt động của bếp từ?

Bếp từ nấu ăn khá nhanh và linh hoạt

 ♦  Nguồn gốc của bếp từ

  Bếp từ là một thiết bị thông minh được kế thừa từ việc phát minh ra dòng từ trường của nhà vật lý học Faraday vào thế kỷ thứ 19. Cảm ứng từ được sử dụng lần đầu tiên để tỏa nhiệt vào giữa thế kỷ 20, chủ yếu ở những ngành công nghiệp nặng và sắt thép (lò cảm ứng). Đến tận 150 năm sau, các chuyên viên nghiên cứu nhóm Thomson mới nghiên cứu chế tạo và ứng dụng để tạo ra chiếc bếp từ đầu tiên. Bếp có 1 cuộn dây để tạo ra từ trường biến thiên với tần số cao và có thể thay đổi được, ta điều chỉnh nhiệt độ của bếp bằng cách thay đổi tần số này. Dòng điện Foucault sẽ làm cho đáy nồi nấu sinh nhiệt tương đối lớn. Ta có thể xem đáy nồi là cuộn dây thứ cấp có điện trở nhỏ, các electron di chuyển với tốc độ cao sẽ va đập lẫn nhau và sinh ra nhiệt. (Dòng điện từ được luân chuyển tạo ra nhiệt).

  ♦  Nguyên lý hoạt động của bếp từ

  Khi bếp bắt đầu hoạt động, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính và sinh ra dòng từ trường trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp. Đáy nồi làm bằng vật liệu nhiễm từ nằm trong phạm vi này được dòng từ trường tác động và tự sinh ra nhiệt. Nhiệt lượng này chỉ có tác dụng với đáy nồi và hoàn toàn không thất thoát ra môi trường nên nấu ăn với bếp từ sẽ tiết kiệm điện bởi nhiệt lượng tập trung đến 90% vào đáy nồi. Không giống như những phương thức nấu nướng khác, chỉ có nồi được làm nóng, còn bề mặt bếp hoàn toàn cách nhiệt. Nhiệt độ của bếp không bao giờ cao hơn nhiệt đột của đáy nồi. Thực tế, đáy nồi được chuyển hóa từ năng lượng từ trường sang năng lượng nhiệt. Chính vì vậy bếp từ chỉ có thể sử dụng được với các loại nồi có đáy bằng kim loại hoặc vật liệu nhiễm từ nhiễm nam châm.

 

  ♦  Ưu điểm của bếp từ


  Các đặc tính của cảm ứng từ khá linh hoạt, hầu như không có bất kỳ sự trì hoãn trong việc làm nóng nồi. Bếp dễ dàng mang lại hiệu suất tối đa và tiết kiệm điện, mang lại sự an toàn khi sử dụng. Với bếp từ, bạn chỉ mất 2 phút để đun sôi 1 lít nước, trong khi với bếp hồng ngoại, bạn sẽ mất gấp đôi thời gian. Hiệu quả của nó lên đến 90% tùy thuộc vào hình thức nấu nướng. Người tiêu dùng đang bị thuyết phục với bếp từ bởi khả năng thay đổi từ nhiệt độ thấp đến nhiệt độ cao trong tích tắc và tỏa nhiệt đều khắp nồi. Chỉ có bếp từ mới mang lại sự cải tiến này, nhờ vào những công nghệ vượt trội hơn những dòng sản phẩm khác.

  Hiện nay bếp từ thường được làm bằng nhiều loại kính cường lực khác nhau nhưng những dòng bếp từ cao cấp tốt có thương hiệu lâu năm thường được cấu tạo với mặt kính gốm thủy tinh ( thông thường là kính chuyên dụng Shott Ceran) . Kính Schott Ceran là một loại vật liệu chất lượng cao, có nhiều đặc điểm nổi trội. Ưu điểm của mặt kính này là tản nhiệt nhanh giúp bề mặt bếp không quá nóng, chịu được nhiệt cao, có khả năng chịu sốc nhiệt từ 800 ~ 1000độ C ( sự thay đổi đột ngột về nhiệt).

 Hình ảnh minh họa mặt kính Schott Ceran

  Kính SCHOTT CERAN là một loại kính rất cứng, bền và chống va đập. Một trong những thương hiệu bếp từ nhập khẩu cao cấp được sử dụng linh kiện nhập chuẩn và Kính SCHOTT CERAN đó chính là hãng: Bếp từ Munchen, Bếp từ Lorca, Bếp từ Bosch ....

  Để mua được bếp từ hàng uy tín chính hãng hãy đến với hệ thống Showroom Nội Thất Toàn Tâm chúng tôi. Tại đây chún tôi cam kết là địa chỉ bán bếp từ chính hãng uy tín với giá tốt nhất tới tay khách hàng. Khi mua bếp từ tại cửa hàng chúng tôi quý khách sẽ được chiết khấu với mức giá cao nhất cùng nhiều phần quà tặng hấp dẫn khác. Hoặc quý khách có thể truy cập website : noithattoantam.vn để được tư vấn tốt nhất.