Chọn lựa một chiếc bếp cho gian bếp của gia đình chưa bao giờ là chuyện dễ dàng với người tiêu dùng khi mà thị trường nhà bếp hiện nay càng ngày càng nhiều loại bếp. Bếp hồng ngoại và bếp từ, hai loại bếp mang đến cho người dùng sự tiện ích trong sử dụng đồng thời cũng khiến người dùng băn khoăn không biết
nen mua bep hong ngoai hay bep tu. Cùng Bếp Nam Anh chúng tôi tìm hiểu và trả lời câu hỏi trên qua bài viết dưới đây.
Để có thể đánh giá tổng quát, khách quan nhất về bếp từ và bếp hồng ngoại rồi lựa chọn nên mua loại nào bạn cần biết rõ hơn các cấu tạo, nguyên lý, hiệu suất của từng loại sản phẩm.
Bếp hồng ngoại và bếp từ đều dùng mặt kính chuyên dụng có độ chịu lực, chịu nhiệt, độ bền cao, tản nhiệt tốt như kính Schott, kính K+, kính ceramic, trong đó được đánh giá cao nhất về tất cả các mặt là kính Schott. Các dòng kính này đều là vật liệu cách điện tránh các trường hợp bị giật khi đang đun nấu, không chứa khoáng chất độc hại, không sản sinh các khí độc khi đun nấu đảm bảo an toàn cho người dùng trong cả quá trình đun nấu.
Linh kiện điện tử mà bếp hồng ngoại,
bếp từ cao cấp dùng cũng thuộc dòng cao cấp có độ chịu nhiệt, độ chính xác và độ bền cao khiến bếp giảm thiểu các nguy cơ chập cháy do quá tải nhiệt năng, nâng cao hơn hệ số an toàn của người dùng.
- Nguyên lý của từng dòng :
+ Bếp từ : sử dụng nguyên lý dòng điện Fuco, dòng điện đi qua cuộn từ tạo tia từ tiếp xúc đáy nồi nhiễm từ sinh nhiệt làm chín thức ăn.
+ Bếp hồng ngoại : sử dụng sợi cacbon hoặc bóng đèn halogen làm nóng mặt kính, làm nóng đáy nồi rồi làm chín thức ăn.
Tuy nhiên bởi nguyên lý của hai loại bếp là khác nhau nên gây ra sự khác biệt lớn :
- Độ bền mặt kính :
bếp hồng ngoại chính hãng bởi cần đốt nóng mặt kính dẫn đến lượng nhiệt mà mặt kính tại vùng nấu phải chịu là lớn hơn, độ giãn nở nhiệt cao hơn dẫn đến độ bền giảm xuống so với bếp từ không cần làm nóng mặt kính.
- Độ an toàn : bếp hồng ngoại cần làm nóng mặt kính nên khi đun nấu và ngay sau đun nấu bạn không nên chạm vào vùng nấu để tránh bị bỏng do nhiệt dư vẫn còn khá nhiều trên mặt kính, còn bếp từ sẽ chỉ ở mức độ ấm do nhiệt lượng kính hấp thụ từ đáy nồi chứ không lan ra cả vùng nấu.
- Hiệu suất :
+ Bếp hồng ngoại : bếp có hiệu suất 60-65% còn hiệu suất thất thoát lên tới 35-40% bởi cần nhiệt năng làm nóng mặt kính
+ Bếp từ : kết hợp nguyên lý vơi chức năng tự động nhận dạng đáy nồi khiến nhiệt lượng tập trung tại phạm vi đáy nồi tiếp xúc với vùng nấu giúp bếp đạt hiệu suất hơn 90% thất thoát dưới 10%.
- Thời gian bởi bếp hồng ngoại cần tốn thêm thời gian làm nóng mặt kính nên mức độ nhanh chóng không được đánh giá cao bằng bếp từ.
Cũng chính vì hiệu suất và thời gian chênh lệch dẫn đến chi phí khi sử dụng của 2 dòng bếp cũng là khác nhau.
Hẳn đến đây bạn đã biết nên bếp hồng ngoại hay bếp từ đều có khuyết điểm, vậy nên dòng bếp điện từ - dòng bếp kết hợp giữa bếp hồng ngoại và bếp từ, ra đời nhằm giúp các dòng bếp bổ trợ lẫn nhau về ưu điểm và giảm thiểu khiếm khuyết.
Hiện các mẫu bếp từ đang được người dùng chọn mua nhiều là : bếp điện từ Lorca (
bếp điện từ Lorca LCE 816 nhập khẩu, bếp điện từ Lorca 826,.... ), bếp điện từ Munchen ( bếp điện từ Munchen Q2fly max giảm giá, bếp điện từ Munchen 6232,... ), bếp điện từ Chefs ( bếp điện từ Chefs Mix 366, ... ),
bếp điện từ Giovani chính hãng ( bếp điện từ Giovani G-271 SD), ….
Showroom Bếp Nam Anh chúng tôi - đại lý của hơn 30 thương hiệu nhà bếp, hiện đang trưng bày hàng loạt các mẫu bếp để bạn dễ dàng chọn lựa. Nhận ngay nhiều phần quà hấp dẫn, chiết khấu lớn cùng các chương trình ưu đãi cực sốc khi mua hàng tại đây. Mọi thắc mắc xin liên hệ hotline để được biết thêm thông tin chi tiết.
.jpg){kind=logo}
.jpg){kind=logo}
