Có nên dùng bếp hồng ngoại không

   Trong những năm gần đây thị trường bếp hồng ngoại đang trở nên khá náo nhiệt và dường như bếp hồng ngoại đã có chổ đứng trong gian bếp của những gia đình Việt. Bếp hồng ngoại thể hiện sự sang trọng và gọn gàng, không chỉ có thế mà nó còn có tính năng rất tiện lợi và an toàn trong quá trình sử dụng nấu nướng. Nhưng cũng còn nhiều khách hàng vẫn chưa hiểu rõ về dòng sản phẩm bếp hồng ngoại này và đưa ra câu hỏi có nên sử dụng bếp hồng ngoại không. Hãy cùng chúng tôi giải đáp trong bài tư vấn này nhé.

       Bài tư vấn liên quan :

>>>Cách chọn bếp hồng ngoại tốt

>>>Nên dùng bếp từ hay hồng ngoại

>>>Dùng bếp hồng ngoại có tốn điện không

 Người tiêu dùng Việt Nam đã biết đến bếp hồng ngoại từ những thập niên 90 với tiền thân là những chiếc bếp điện dây mayso. Bếp điện sử dụng dây mayso cũng sử dụng điện trở của cuộn dây để sinh nhiệt nhưng thường có tuổi thọ kém do dây mayso không chịu được tải điện lớn. Chính vì quen thuộc với bếp điện dây mayso nên người tiêu dùng thường e ngại bếp hồng ngoại  có tuổi thọ kém. Còn bây giờ bếp hồng ngoại đời mới sử dụng công nghệ mới nhất bếp sử dụng bóng đèn giống như bóng đèn sợi đốt bình thường chỉ có điều nó sáng hơn và nóng hơn rất nhiều bởi đây là bóng đèn halogen. Bếp hồng ngoại ứng dụng nguyên lí bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại – loại bước sóng ánh sáng có bức xạ nhiệt lớn nhất. Bóng đèn sợi đốt bình thường: Dây tóc được làm bằng kim loại vonfram và được bao phủ bởi khí trơ gọi là argon. Argon có ở đó để làm cho sợi dây tóc bền hơn: nếu sợi dây tóc được bao phủ bởi không khí thì ô-xy trong không khí sẽ làm cho sợi tóc đốt cháy rất nhanh. Nhưng ngay cả với vonfram thì dây tóc cũng dần dần tan rã theo thời gian sử dụng, làm cho bóng đèn bị đen muội và mờ dần trước khi hỏng hẳn. Bóng đèn halogen có độ bền cao hơn rất nhiều.

  Bóng đèn halogen: Nhiệt độ của một bóng đèn halogen (thường là 200-600°C) rất nóng, đủ nấu chín thực phẩm. Bóng đèn này chứa một lượng nhỏ khí halogen như i-ốt hay brôm phát ra nhiệt độ và áp suất cao hơn bóng đèn bình thường rất nhiều. Halogen liên tục tái tạo dây tóc vonfram, nguyên tử vonfram bị bật trở lại một cách có hiệu quả để tái tạo lại dây tóc khi nó bắt đầu phân hủy. Điều này có nghĩa là tuổi thọ dây tóc kéo dài lâu hơn so với dây tóc trong một bóng đèn bình thường. Hiện nay các loại bếp hồng ngoại cao cấp đều sử dụng mâm nhiệt được làm bằng sợi cacbon cao cấp không những có tuổi thọ cao mà nó còn giúp hiệu suất sử dụng đạt cao hơn rất nhiều so với các loại mâm nhiệt thường.

Ngày nay được cải tiến với các linh kiện hết sức tinh vi và được sử dụng rộng rãi tại các nước châu Âu. Bếp hồng ngoại sử dụng điện năng để đun nấu , hoàn toàn không đốt cháy nhiên liệu nên được coi là phương pháp nấu ăn hiện đại và tương đối sạch sẽ. Bếp hồng ngoại ngày nay không sử dụng dây mayso mà được thay thế bộ phận sinh nhiệt bằng bóng đèn halogen hoặc bằng mâm nhiệt phủ Carbon. Bóng đèn halogen phát sinh ra nhiệt lượng giống như bức xạ mặt trời để đun nấu thức ăn. Tia hồng ngoại lại an toàn và có lợi cho sức khỏe, chính vì vậy, bếp hồng ngoại được coi là an toàn và thân thiện với môi trường . Tuổi thọ của bóng đèn halogen cũng tương đối cao , khoảng 2500 giờ, cao hơn rất nhiều lần so với dây mayso và bóng đèn dây tóc thông thường. Chính vì vậy , bếp hồng ngoại sử dụng bóng đèn halogen có tuổi thọ và độ bền cao hơn rất nhiều so với bếp điện mayso trước đây. Một số dòng bếp hồng ngoại đang được ưa chuộng nhất trên thị trường hiện nay phải kể các dòng: Bếp hồng ngoại Chefs , bếp hồng ngoại Giovani , bếp hồng ngoại Bosch ,...

 Ưu điểm của bếp hồng ngoại lại không kén nồi, có thể đun nấu với nhiều loại dụng cụ nấu khác nhau. Đặc điểm nóng lên từ từ và đun nấu ở nhiệt độ thấp giúp bếp hồng ngoại có thể chế biến với nhiều món ăn phong phú của gia đình Việt Nam như ninh , hầm, nướng,... Mặc dù bếp hồng ngoại đã khắc phục yếu điểm và sử dụng mâm nhiệt cao cấp tuy nhiên bếp hồng ngoại lại nấu nướng khá nóng, đun nấu lâu, hiệu suất sử dụng chỉ đạt đến 65%, trong khi hiện nay trên thị trường xuất hiện dòng bếp điện từ (là dòng bếp kết hợp cả vùng từ và vùng điện) thông minh có thể tích hợp được đầy đủ nhu cầu sử dụng mà người tiêu dùng cần. Bếp điện từ nấu nướng đa dạng, nhưng lại mang ưu điểm của cả vùng bếp từ và vùng bếp điện, hiệu suất cao nên hiện nay bếp điện từ đang là sự lựa chọn tốt nhất của nhiều gia đình tại Việt Nam. Hiện nay dòng bếp điện từ cao cấp chất lượng tốt, được nhiều gia đình tìm kiếm đó chính là bếp điện từ Munchen nhập khẩu từ Ý và bếp điện từ Lorca nhập khẩu Tây Ban Nha.

Quý khách hàng có thể truy cập website : noithattoantam.vn để biết thêm thông tin chi tiết hoặc ghé trực tiếp với các hệ thống showroom Nội Thất Toàn Tâm để được tư vấn kỹ lưỡng hơn, mua sản phẩm với giá tốt nhất. Chúc quý khách lựa chọn được một sản phẩm tốt nhất nhé.