Bếp từ nấu được các loại nồi

Bếp từ là một trong những sản phẩm trợ giúp hữu ích cho các bà nội trợ khi vì rất nhiều tính năng như: sạch sẽ, tiết kiệm thời gian, an toàn không gây nguy cơ cháy nổ như bếp ga thông thường, không ảnh hưởng đến sức khỏe,… Chính vì những tiện lợi mà nó mang lại nhiều gia đình đã dần chuyển từ bếp ga sang bếp từ. Một số những vấn đề nhỏ mà nhiều gia đình quan tâm, vì họ chưa bao giờ dùng bếp cảm ứng từ nên không biết những nồi cũ trong nhà có dùng được với bếp không? Hay bếp từ nấu được các loại nồi, thị trường hiện nay thì có vô số các hãng nồi vậy nên dùng loại nào thì tốt giá cả hợp lý ?

Bếp từ là sản phẩm mang nhiều tính năng ưu việt nhưng lại thường hay kén nồi, nồi dùng cho bếp từ thường phải là những loại có đáy nhiễm từ mới có thể sử dụng được trên bếp từ.

Trước hết để biết bếp từ nhập khẩu hay bếp từ trong nước dùng được những nồi nào thì chúng ta cần hiểu về bản chất bếp từ hoạt động như thế nào? Nguyên lý cơ bản hoạt động của bếp từ đó chính là từ trường trong cuộn dây là hiện tượng dòng điện sinh ra khi ta đặt một vật dẫn điện vào trong một từ trường biến đổi theo thời gian hay vật dẫn chuyển động cắt ngang từ trường. Khi cho dòng điện chạy qua cuộn dây sẽ tạo ngay tức thời từ trường trong khoảng cách vài milimét trên bề mặt bếp. Đáy nồi bằng kim loại nhiễm từ nằm trong từ trường này sẽ sinh ra dòng điện Foucault và nóng lên, nấu chín thức ăn như đối với cách đun nấu thông thường. Được hiểu đơn giản là dòng từ trường được tạo ra chỉ có tác dụng với các vật dụng bằng kim loại có khả năng nhiễm từ làm nó nóng lên trong thời gian ngắn để nấu chín thực phẩm, chính là việc sử dụng xoong nồi nấu chuyên dụng.

Bếp từ dùng được tất cả các loại nồi như một số nơi vẫn quảng cáo hiện nay có phải là sự thật hay không ?

Với kinh nghiệm 10 năm trong nghề tôi xin được trả lời câu hỏi trên của không ít khách hàng khi đến với chúng tôi đã đưa ra câu hỏi như vậy, bếp từ chỉ hoạt động khi có vật nhiễm từ tiếp xúc trực tiếp lên vùng nấu từ nên khi bạn đặt những loại xoong nồi có đáy nhiễm từ bếp mới hoạt động, còn những loại xoong nồi như nhôm, gang, thủy tinh, sành sứ sẽ không thể nào nấu được trên bếp từ.

Nếu muốn dùng được bếp từ chắc chắn là phải thông qua một sản phẩm khác đó là đĩa chuyển nhiệt, nhưng nếu sử dụng đĩa chuyển nhiệt thì sẽ gây ra hiện tượng tốn điện, và hiệu quả đun nấu chắc chắn đem lại sẽ rất thấp không được như mong muốn. Phương pháp này tôi khuyên bạn nên quá lạm dụng, nó vẫn không thể so sánh được với việc bạn dụng nồi từ. Vì khi dùng đĩa chuyển nhiệt về lâu về dài rất dễ ảnh hưởng đến mặt kính của bếp từ, bếp bị xước sẽ xấu mất đi vẻ đẹp.

Bên cạnh đó dùng đĩa chuyển nhiệt chắc chắn sẽ tốn điện hơn với việc bạn dụng bếp hồng ngoại. Nếu vậy bạn có thể lựa chọn bếp điện từ cao cấp là sản phẩm kết hợp giữa vùng nấu từ và một bên là hồng ngoại.Một lưu ý nhỏ: Đối với những xoong nồi mặc dù bạn thấy hút được nam châm nhưng vẫn không dùng được bếp có thể sẽ do 1 số nguyên nhân như: Đáy nồi không bằng phẳng bị méo mó hay quá lồi , một số loại bếp cảm ứng từ thuộc dòng cao cấp sẽ kén cả nồi sử dụng.

Đối với một số dòng bếp từ kén ngay cả nồi từ, nguyên nhân là do tần số trong cuộn dây cảm ứng của bếp không tích hợp tần số của đáy nồi cho nên cũng không sử dụng được. Nguyên nhân tiếp theo sẽ có thể là do đáy nồi nhỏ chưa bằng 1/2 kích thước của vòng nấu nhiều loại bếp như Bosch, Cata, Teka… sẽ không nhận nồi, trên thị trường hiện nay có rất nhiều các loại bếp từ như Bếp từ Lorca chính hãng, bếp từ Munchen, bếp từ Giovani nhập khẩu... đây là những loại bếp mà bạn có thể sử dụng các cỡ xoong nồi một cách linh hoạt nhất với tất cả các cỡ xoong nồi khác nhau.

Hình ảnh minh họa bếp điện từ Giovani G-271SD nhập khẩu Ý

Trên thị trường có rất nhiều loại xoong nồi đa dạng, tuy nhiên những xoong nồi dùng cho bếp từ không có nguồn gốc rõ ràng, xuất xứ từ Trung Quốc lại có chất lượng rất kém nhưng tràn lan trên thị trường, gây khó khăn cho người tiêu dùng khi chọn lựa.

Những chiếc xoong nồi này khi dùng với bếp từ tốt thì bếp sẽ không nhận nồi do nồi ít nhiễm từ, chất liệu kém và không dày dặn. Chính vì vậy bạn nên lựa chọn xoong nồi có chất lượng tốt, được sản xuất bởi các hãng tin cậy để đun nấu. Một số hãng sản xuất bộ xoong nồi, chảo từ nổi tiếng như nồi từ Elo chính hãng Đức và nồi từ Fisler là hai dòng nhập khẩu nguyên chiếc, nồi từ Fivestar là sản phẩm nồi từ được sản xuất tại Việt Nam.

Nồi inox, nồi phủ sứ, nồi có phun sơn: Các dòng nồi inox vẫn dòng nồi từ phổ biến nhất, giá cả dao động từ vài trăm nghìn đến vài triệu. Nồi inox có ưu điểm bắt nhiệt nhanh, tỏa nhiệt đều có, tốc độ đun với bếp từ nhanh. Nồi inox dành cho bếp từ thì có dòng 1 đáy, 3 đáy và 5 đáy. Khi bạn lựa chọn cho việc nấu nướng hàng này thì nên chọn dòng nồi từ 3-5 đáy vì nếu dùng nồi 1 đáy thì khi nấu những món ít nước dễ bị cháy nhanh. Nồi phủ sứ thì chỉ có bề mặt trong và ngoài được phủ 1 lớp sứ hoặc phun sơn nhưng vẫn đảm bảo có đáy bên dưới hút được nam châm để sử dụng cho bếp từ nhưng bắt nhiệt lâu hơn nồi inox.

Trên đây là một số thông tin mà chúng tôi muốn chia sẻ đến quý khách hàng, cũng như câu trả lời chính xác nhất về vấn đề Bếp từ nấu được các loại nồi hay không, để biết thêm thông tin chi tiết về các sản phẩm mà bạn đang quan tâm, hoặc bạn muốn được tư vấn về các loại bếp từ hãy gọi điện cho chúng tôi hoặc đến trực tiếp Showroom Nội Thất Toàn Tâm để được tư vấn tốt nhất về sản phẩm.