Bếp từ và bếp hồng ngoại loại nào tốt hơn

          Bếp từ, bếp hồng ngoại đang là các thương hiệu gây xáo động thị trường thiết bị nhà bế thời gian hiện nay. Dòng bếp này đang được được nhiều gia đình lựa chọn, vì nó có những ưu điểm như đun nấu nhanh, không bị nóng, tiết kiệm chi phí sử dụng mà dòng bếp ga trước không có. Một trong hai dòng bếp trên thì nhiều gia đình vẫn thường đặt ra câu hỏi "Bếp từ và bếp hồng ngoại loại nào tốt hơn" . Dòng bếp nào đun nấu nhanh hơn, tiết kiệm điện hơn .

Dưới đây cùng Nội Thất Toàn Tâm chúng tôi cùng đi tìm hiểu về nguyên lý hoạt động của từng loại bếp từ và bếp hồng ngoại để có sự lựa chọn tốt nhất cho gia đình mình.

*** Bếp từ hay còn gọi là dòng bếp cảm ứng từ, bếp được hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ, sử dụng dòng Fuco để làm nóng trực tiếp từ nồi nấu. Vì lý do này, nồi nấu yêu cầu đáy nhiễm từ và bếp chỉ hoạt động khi có vật nhiễm từ đặt trên mặt bếp. Chính những nguyên lý trên nên khi sử dụng bếp từ không bị thất thoát nhiệt ra môi trường xung qua nên hiệu suất đạt được đến 90%. Đăc biệt mặt kính của bếp từ nhập khẩu luôn luôn mát vì vậy sử dụng bếp từ vừa đạt được lợi ích kinh tế và an toàn cho người sử dụng.

Hình ảnh Nguyên lý hoạt động của bếp từ và bếp hồng ngoại

*** Bếp hồng ngoại hay còn gọi là bếp điện, với dòng bếp này sử dụng nguyên lý đốt nóng mặt kính và từ mặt kính truyền nên nồi. Vì vậy bếp hồng ngoại sử dụng được tất cả các loại nồi như sành, sứ, thủy tinh, inox, ... Đặc biệt với bếp hồng ngoại này chúng ta nướng được trực tiếp thực phẩm trên mặt bếp. Do nguyên lý đốt nóng mặt kính nên sử dụng dòng bếp hồng ngoại này vùng nấu sẽ bị nóng và đun chậm hơn dòng bếp từ, hiệu suất hoạt động của dòng bếp hồng ngoại ngày đạt 50-65%.
 

>>> Từ nguyên lý hoạt động của bếp từ và bếp hồng ngoại trên thì chúng ta khẳng định được:

- Bếp từ đun nấu nhanh hơn dòng bếp hồng ngoại ---> sử dụng bếp từ tiết kiệm hơn bếp hồng ngoại.
- Bếp từ không bị nóng --> sử dụng bếp từ không bị bỏng, an toàn hơn sử dụng bếp hồng ngoại.

Một ví dụ cụ thể cho thấy bếp từ tiết kiệm hơn bếp hồng ngoại lên tới 30 % :

Hình ảnh : Bếp từ

*** Bếp từ có hiệu suất nấu nướng cao tới 90%, nên bếp có thể tiết kiệm điện năng tối đa khi sử dụng, việc thất thoát nhiệt ra môi trường của bếp từ gần như không đáng kể. Tuy nhiên hạn chế của bếp là phải dùng nồi có đáy nhiễm từ. Gía thành để mua bếp cao hơn so với bếp hồng ngoại. Còn với bếp hồng ngoại bạn có thể dùng mọi loại nồi với mọi kích cỡ khác nhau khi nấu nướng, nhưng hiệu suất nấu nướng của bếp không cao (65%) bằng bếp từ nên bếp không tiết kiệm điện, gây hao phí điện năng, thất thoát nhiệt ra môi trường nhiều.

---->>> Với phân tích về nguyên lý hoạt động của từng loại bếp thì giữa bếp từ và bếp điện như trên chúng ta có thể rút ra một điều rằng " bếp từ dùng hiệu quả và tốt hơn so với bếp hồng ngoại ".

>>> Để khắc phục những nhược điểm của chiếc bếp từ , và bếp hồng ngoại thì các nhà sản xuất đã cho ra đời dòng sản phẩm bếp điện từ đó là sự kết hợp hoàn hảo giữa cả bếp từ và bếp điện( bếp hồng ngoại).

***  Bếp điện từ là dạng bếp kết hợp giữa một bên là từ và một bên hồng ngoại. Bếp sẽ tích hợp được tất cả những ưu điểm và nhược điểm của hai loại bếp. Các loại bếp điện từ cao cấp nhất hiện nay thường thiết kế với mặt kính Shott Ceran chuyên dụng, phù hợp với cả bếp từ và bếp hồng ngoại, đảm bảo độ bền và tuổi thọ của bếp. Ngoài ra bếp điện từ còn được tích hợp bảng điểu khiển cảm ứng điện tử, vừa dễ sử dụng, vừa an toàn , kiểu dáng lại sang trọng. Một số loại bếp còn fix sẵn nhiệt độ cho người dùng với các chế độ : xào , rán, ninh, nấu...

Bếp điện từ

Với hai cơ chế khác nhau nên nếu muốn tiết kiệm thời gian người dùng có thể sử dụng vùng nấu từ, còn nếu muốn làm các món ninh , hầm, kho…vùng hồng ngoại sẽ đảm nhận vai trò đó.Với khả năng giữ nhiệt trong vòng 20-30 phút sau khi tắt bếp thức ăn sẽ được giữ ấm trong những ngày đông giá rét nhờ vùng hồng ngoại. Ngoài ra các bạn có thể thỏa mãn niềm đam mê với các món nướng trên vùng hồng ngoại của chiếc bếp điện từ.

Do vậy nếu ta kết hợp cả bên từ và bên hồng ngoại thì sẽ thành một sản phẩm hoàn hảo tốt cho mọi gia đình khi sử dụng đó là bếp điện từ hay còn gọi là bếp điện từ kết hợp. Bếp vừa an toàn, nấu ăn nhanh lại tiết kiệm được cả thời gian và chi phí khi sử dụng dòng bếp điện từ. Một số thương hiệu bếp điện từ tốt nhất hiện nay quý khách có thể tham khảo như : Bếp điện từ munchen được nhập khẩu từ Châu Âu , Bếp điện từ Chefs nhập khẩu chính hãng , Bếp điện từ Lorca nhập khẩu tây ban nha.

>>>  Chính vì vậy mà Bếp điện từ được đánh giá cao và khuyên dùng bởi các chuyên gia hàng đầu về bếp. Để xem trực tiếp sản phẩm mời quý khách qua trực tiếp các Showroom hoặc liên hệ qua các hotline tại các showroom để được  tư vấn tốt nhất bạn nhé